terça-feira, 10 de março de 2015

sábado, 7 de março de 2015

Mousse de chocolate

Hoje eu vou mostrar para vocês como fazer uma mousse de chocolate
Modo de preparo:
1 Coloque 1 litro de leite integral bem gelado (2*C a 5*C ) na batedeira, acrescente 500 g de Mousse Suflair e homogeneíze.

2 Bata por 2 minutos lentamente. Depois, por 5 minutos,em velocidade máxima.

3 Coloque em taças ou recipiente desejado.

4 Cubra e refrigere ( 8*C ) por, 4 horas antes de servir. Quanto maior tempo de refrigeração, melhor a aeração do produto.

5 Depois de pronto, armazene em local refrigerado ( 8*C ) por, no máximo, 24 horas

sexta-feira, 6 de março de 2015

Cupcake de baunilha

Hoje eu vou mostrar para vocês como fazer um cupcake de baunilha:

Ingredientes:




  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 
  • confeito colorido a gosto


Cobertura: 

  • 2 tabletes  de chocolate meio amargo picado (350g aproximadamente)
  • 1 caixa de creme de leite 

Preparo:

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a essência de baunilha e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o  fermento em pó químico e misture bem com uma colher. Forre forminhas de cupcake com forminhas de papel, divida a massa entre elas. Coloque uma do lado da outra, em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar. Para a cobertura, coloque o chocolate em um recipiente, e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando até que derreta por completo. Adicione o creme de leite até formar um creme. Transfira para um saco de confeitar com o bico pitanga e cubra os cupcakes, decorando. Polvilhe com confeitos e sirva.